第474章

    江山相信，老普他们，也会喜欢上这种古民居。
    看完了窑洞，江山又去看了罐头厂。
    铜川有五个罐头厂，每个县区有一个罐头厂，市里有一个。
    现在，那五个罐头厂都停工了。
    江山进去后，看了那罐头，让系统统计了一下。
    系统给的提示是，五个罐头厂，合格未过期的罐头有五亿罐。
    这与那资料上的是一样的。
    江山心中有底了，这才回到了招待所。
    第二天，江山听到了鸡叫声。
    公鸡打鸣！
    这种生活，江山已经有几年没有体会过。
    这一下子，让他又想起了江村的那段生活。
    来到了窗口，江山看到了市委围墙外，有一只公鸡在叫着。
    它在提示人们：起床了！太阳要晒屁屁了！
    来到了食堂，吃了一碗咸汤面。
    铜川人的早餐，就是一碗咸汤面。
    咸汤面分为油面和碱面两种，油面是水面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。
    咸汤面经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。
    吃上三口，江山感到咸汤面的口感很好。
    咸辣出头，筋韧爽口。
    面的配菜丰富，碗内生姜黄、油辣红、葱韭绿、豆腐白，色鲜味香。
    听说当地人清早食用一碗，日久则有暖胃活血的功效。
    吃完了早餐，江山便带着秘书，还多带了一辆车，去了西安。
    在机场等了一个小时，从东山来的飞机降落了。
    江山在出口处等着。
    他让秘书抱着一个牌子。
    牌子上写着：“老普，请放马过来！”
    秘书抱着那牌子，引来了很多的目光。
    弄的他不好意思。
    不想抱牌子，可市长不答应。
    乘客出来了。
    胖子眼尖，一下子看到了那牌子。
    他指给了几个人看。
    几个人一看，都拉着行李箱放马过来了。
    江山一一同大家拥抱。
    自从江山调去厢港后，大家就没有见面。
    这一下好了！
    江山说：“走，我带你们去吃羊肉泡馍！”
    没有去上一次江山吃的那一家。
    那家不正宗。
    今天，江山选的是老孙家牛羊肉泡馍。
    据说这家店从开业到现在都是不洗锅的，300多年来最多只换锅，这就让人感觉到很不卫生了，但是这家店依旧生意很好，这到底是为什么呢？
    并不是这家店不讲卫生，而是为了要保持炖煮出来的羊肉汤更加的原汁原味，味道更鲜甜，所以才从不刷锅的。
    其实当地人也是知道老孙家羊肉泡馍有这个习惯的，但是因为味道很好，所以很多人都是愿意到他家去吃羊肉泡馍的。
    看到有外国客人来了，店经理过来了。
    江山请她示范，教那些人吃羊肉泡馍。
    “我们老孙家羊肉泡馍的吃法很讲究的，一碗羊肉泡馍就会搭配一碟小菜，里面有糖蒜、辣酱还有香菜，这样吃起来的味道更加的正宗。”
    介绍完了，又来亲自示范，“这些小菜还不能搅拌在一起，而是要就着小菜，像蚕吃桑叶一样，直到吃完。我们当地人把这种吃法叫做“蚕食””。
    一看就会，一试就废！
    不过，有女经理手把手教，老普也终于吃上了正宗的羊肉泡馍。
    吃完了饭，就回铜川了。
    到了铜川的大桥头，就看到了很多的人夹道欢迎。
    老普说，“太热情了！  ”
    江山说，“西陕的人，都是热情如火！所以，火大了，他们才要住窑洞。  ”
    老普记住了窑洞这个词。
    到了市委，江山便送老普他们去了窑洞。
    一进洞，老普就感到很新奇。他像一个孩子一样，从这一间，跑到了那一间，大喊大叫。
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